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2016年9月16日 星期五

吳寶春味覺的啟發師【堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟】陳撫洸

堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟

堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟-陳撫洸

  那些麵包告訴我的事

  依照實驗、記憶、愛來分類,從麵包開始說故事,講述阿洸師傅面對烘焙一路遇到的困難、嘗試與體悟,如何成功經營一家麵包店,以及讓麵包好吃的秘密究竟是什麼?如何叫用心?如何叫實在?而如何又叫嘗試?

  一個麵包師是否「誠實」騙不了自己,阿洸師傅認為烘焙手法事小,用了「什麼」才是最要緊。不依賴供貨商的加工品,自己培養酵母、糖漬栗子、製作果乾 等,才能做到真正的安心,這些材料是麵包的「誠心」之在。三大章節詳細傳授堂本麵包店經典的麵包與甜點食譜:紅酒葡萄麵包、菠羅麵包、伯爵奶茶、紅茶葡萄 麵包、馬卡龍、肉桂卷、法國長棍、紅豆乳酪麵包、義大利水果麵包、史多倫、黑糖麵包、胡蘿蔔貝果、白吐司、德式布丁、乳酪麵包、蛋黃酥、廟口花生春捲麵包 等,以及手製原料食譜。


  「與其做出模範生般的食物,我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」─陳撫洸



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2016年9月12日 星期一

(轉一)在黑暗的隧道里看到微光《為了活下去》朴研美

為了活下去:脫北女孩朴研美

為了活下去:脫北女孩朴研美

在黑暗的隧道里看到微光/阿潑

  在見到真正的脫北者之前,我讀了不少北韓相關的書,幾乎如出一轍地,會談論金氏領導人的權威,談到洗腦教育,談到飢餓,談到各種不堪,還有逃亡。或許 因為如此,當那個清瘦束著頭髮的女孩說著自己的故事時,我有些心不在焉,因為我知道她簡短的談話裡會出現的詞彙、句子,也約莫猜得到逃亡路線:進中國,往 中南半島逃,再到南韓。在這種南北韓交界區旅行,脫北者的故事分享與北韓罪惡的介紹影片,絕對是套裝行程之一,短短十分鐘,滿足大家獵奇的眼光。

  獨獨有一段話引起我的興趣。這個女孩再三強調:不要拍照,拍了也不要上傳網路。她不希望自己北韓的親人遭殃。這短短的警告證明,脫北者在自由地區所做 的指控與分享,是要付出代價的。於是,那些脫北者的故事或出版,大都隱其名,才能放心說出那些血淚經驗。我突然有些愧疚,因為瞭解到,聽這些讀這些故事, 其實很奢侈。



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2016年9月10日 星期六

Joyce Huang發現你自己--#圖解人類圖:認識70張圖,看懂你的人生使用說明書

圖解人類圖:認識70張圖,看懂你的人生使用說明書

圖解人類圖:認識70張圖,看懂你的人生使用說明書


  人類圖,是你的人生使用說明書,以前所未有的方式,涵蓋意識與潛意識的層次,讓我們清楚看見完整的自己,充分瞭解自己的本質,因此可以開始清晰地覺 察,我們是如何被外在環境與文化所制約,遮蔽了自己的本性。透過人類圖,我們可以獲得關鍵的資訊,並得到實際的方法,協助自己做出正確的決定,進而做自 己,毫不費力地活出獨一無二的人生。


人類圖,第一眼要看哪裡,怎麼看?
瞭解人類圖的第一本書

中文世界第一位人類圖分析師、亞洲人類圖學院負責人
第一本從華文世界的角度,用說圖的方式,拆解人類圖,
帶你按圖索驥,一步一步發現你自己



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2016年9月8日 星期四

生命的脆弱與強韌—飯店,小實習生:【許佑誠】的輪椅小旅行

大飯店,小實習生:許佑誠的輪椅小旅行

一隻樂觀獅子眼睛的高度  不能順暢飛翔的生活體驗

生命的脆弱與強韌—飯店,小實習生:【許佑誠】的輪椅小旅行

 

  許佑誠是個早產兒,造成腦性麻痺,肢體的障礙,從小就無法像一般人流暢表達,對他來說,「學習」從來就不是件簡單的事,他必須比他人花更大的體力和精神克服所有不便。手術和復健是他生命的必需品,他體會到生命的脆弱與強韌,並用樂觀的態度,而更加珍惜生命、熱愛生活。

 

  受拘束的身體裡,有一個不羈的靈魂,勇敢追逐自己的理想。
  身體的不自由,每一趟旅程,都伴隨常人無法體會的艱辛。
  每回出發都是一次對自己的挑戰。
  不同的高度,不一樣的觀察,領略有差異的飯店風景。



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2016年9月6日 星期二

E-Coupon明天到期2016/09/07博客來25元,200元E-Coupon

博客來折價券 E-coupon

  • 一次交易限抵用一組E-Coupon序號。
  • 使用信用卡分期付款之訂單,不可抵用E-Coupon。
  • 博客來售票網中的票券、商品組合暫無法使用博客來E-Coupon。


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2016年9月5日 星期一

該是換個腦袋的時候了【從0開始賺1億2是真的!】房產天王呂原富教你零元購屋

從0開始賺1億2:是真的!房產天王呂原富教你零元購屋


該是換個腦袋的時候了

從0開始賺1億2:是真的!房產天王呂原富教你零元購屋

我只希望你們五年內都能成為千萬富翁


  出書的目的是為了甚麼?

  認識我的人都知道,我出書絕對不是為了想賺錢或想成名。

  如果將花在出書的時間,用來從事房地產投資,我絕對可以創造超過十倍以上的獲利。

  我真的一心只想讓更多的人,擺脫過往錯誤的理財思維,希望大家可以透過簡單的方式獲得財富,過更好的生活。

  曾經,我也因為負債,為錢奔走,生活苦不堪言。但後來找到方法,也經過多年來的驗證,如今,我成為億萬富翁。
  
  寫這本書,真的只想幫助更多人,我願意不藏私地分享自己是如何從谷底翻升,如何擁有財富自由。

  我知道現代人都很忙碌,也許覺得連看完一本書要耗的時間都嫌太多。

  那麼在此,我僅用幾行字,強烈表達我要告訴讀者的重點,並且希望你讀完這幾行字,也願意花一點點時間,繼續把全書看完。



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2016年9月4日 星期日

【內容試閱】從0開始賺1億2:是真的!房產天王呂原富教你零元購屋

從0開始賺1億2:是真的!房產天王呂原富教你零元購屋

從0開始賺1億2:是真的!房產天王呂原富教你零元購屋

 

關於買屋,你應該有的正確思維NO.3
要致富,重點不在金額,在速度
 
人人都可以成為富翁,事實上,只要時間夠久,理論上人人都可以成為大富翁。只要用最笨的存錢法,就算不靠任何投資理財,一個孩子若從他一出生那年開始,就每個月固定存10000元(當然,一開始是父母替他存的),若這個孩子後來活到100歲,那到時候他也會成為一個「千萬富翁」。
 
只是屆時這樣的千萬富翁已經失去意義,100歲的他已經不能吃好的,可能也沒法動彈,眼睛看不清楚,錢再多也用不上(除了醫藥費及看護費)。
 
這裡就談到致富的一個重點。如果我們問每個人,人人都想要變富翁,但致富是為了擁有那些「錢」嗎?當然不是,錢只是一疊充滿細菌的紙。
 
我們都喜歡致富,但其實我們喜歡的不是那些「錢」,而是錢可以帶給我們的「美好生活」。
 
於是就有這樣的問題:
一、如果理財要犧牲很長一段時間讓自己不快樂,用來換取後來有錢時「短暫的快樂」。請問這樣值得嗎?
 
二、如果一個人到了5、60歲才開始懂得理財,那已經比較晚開始的他,「來得及」理財嗎?



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