聰明的脂肪:脂肪吃得越多,體重減得越多!權威營養學專家教你吃對脂肪,30天打造不復胖的體質!
在健康營養方面危害最深但卻盛行已久的觀念,或許就是對於脂肪的嚴厲抨擊。脂肪是人類飲食中對健康極為重要的物質,《聰明的脂肪》為此提供了極具說服力的基本原則說明。這本絕佳的著作,為「脂肪」這個重要的營養再次受到歡迎、並重新回到餐桌上鋪路,也為健康和疾病的預防打開了大門。──美國營養學院研究員‧醫學博士/大衛‧博馬特
要永不復胖、常保健康,
多吃脂肪才是最聰明的決定!
聰明的脂肪 vs. 愚笨的脂肪
□橄欖油 □魚油 □椰子油 □棕櫚油
□豬油 □奶油 □高度精煉的蔬菜油
□酪梨 □牛奶 □乳酪 □優酪乳
□堅果 □黑巧克力 □反式脂肪
□草飼牛肉 □omega-6含量高的脂肪
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