低烹慢煮：60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
【柱子主廚的食譜就和他的菜一樣，既高端又接地氣：那些賣相精巧的餐點往往很容易上手，而看似樸實無華的菜色卻又蘊含了無限巧思。我想「恆溫烹調」的真諦即在此──它不是炫技也不是趕流行，而是用時間和耐心淬煉食材，期望以最完美的火候帶來感官上的震撼。如今古老的烹調技藝有了日益普及的精準工具輔佐，再搭配柱子深入淺出，宜中宜西的詳解範例，怎不叫人躍躍欲試！ ──莊祖宜 廚房裡的人類學家】
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理？
祕密就是──Sous Vide低溫烹調
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羽教練提供最適合小資女的瘦身心法搭配輕肌力羽健身，
保證每天吃飽快瘦，只讓你體態勻稱，不長強壯肌肉！
邱錦伶老師的重量級著作《擇食》、《擇食貳》改善了無數人的生命品質，許多人經驗了「擇食」才驚訝地發現，原來只要選擇適合自己體質的食物，就可以徹底地擺脫長期困擾身心的不適，同時，身材更緊實、皮膚也更Q彈了，竟然可以越吃越瘦！
你還在節食、用錯誤的方式減肥嗎？
「選擇對的食物」才是美麗瘦身的王道。
針對自己的體質吃該吃的，避開不該吃的，
不但影響你的體形，更深深影響內臟的健康！
「這個練習如此簡單，卻能如此巧妙地引領他人去創造同樣風格的練習。它以精巧的方式開發你的身體，以心智及感官知覺分別去覺察身體左右兩側。身體的感覺變得更細緻了，然後，身體的一側激發著另一側，彷彿由此開啟了一種良性競爭的循環。」――耶胡迪．曼紐因（Yehudi Menuhin，小提琴大師）
《動中覺察》是費登奎斯最受歡迎的著作，為成千上萬人引介了費登奎斯方法，大大改變了許多人的生活。各個年齡的人都可以從這本書學習身心整合，逐步發展出更完整、更有活力的自我。
「讓不可能的成為可能；讓困難的成為容易；讓容易的成為愉悅。」――摩謝．費登奎斯
